Comme une poule

"Lieux très accueillant et très joli. Le cours étais top et la recette délicieuse. Les personnes qui nous ont accueilli était très agréable et bon vivant. Je me suis régaler que ce soit dans la conception ou dans la dégustation. J'ai également appris plein de chose. Je recommande énormément. Surtout le cours sur le napolitain qui était très drôle. Merci à vous et à votre partage. J'ai hâte de revenir ❤️"

"J'ai fait les cours bases fermentation et pâtisserie végétale et c'était super chouette! Marie et Vincent transmettent leur savoir faire à travers des recettes simples et efficaces. Mais aussi plein de conseils et techniques avec humour dans un endroit chaleureux! Je recommande vivement!!!"

"J’ai offert le cours de bases de pâtisseries végétales à ma maman, rodée en pâtisserie “traditionnelle” mais qui n’était pas satisfaites des rendus de ses tentatives végétales. Je suis moi même souvent déçue de mes essais de gâteaux vegan. Marie et Vincent ont construit un cours à la fois simple et très complet, ils transmettent leur savoir faire avec pédagogie et patience, l’effectif des cours est limité et donc l’ambiance est intimiste, on peut participer à la confection, goûter, déguster les pâtisseries à la fin, et le rendu est exceptionnel. J’ai hâte de retenter a la maison, et leurs conseils vont accompagner mes sessions pâtisseries pour longtemps. Foncez vous ne le regrettez pas !"

"Cours sur les bases de la fermentation, un sujet qui m'intéresse depuis pas mal de temps, Marie et Vincent ont construit un cours très complet et restent disponibles pour répondre à toutes nos questions ! C'est en petit comité, on alterne entre de la théorie et de la pratique ce qui fait un ensemble très dynamique ! Les recettes sont simples et facilement faisables à la maison (j'ai lancé mon premier sima dès le lendemain). 😋🍾 Je reviendrais sans doute pour un autre cours, je conseille vivement 🌞"

"Cours autour de l’aubergine exceptionnel: petit groupe, bonne ambiance, cours hyper complet et de qualité, accessible même à une super débutante, je recommande ++++"

"Superbe expérience au cours « Fermentation: les bases ». Marie et Vincent sont deux personnes exceptionnelles, allez y les yeux fermés!! Merci encore pour tout"

"Un immense coup de cœur pour l’atelier brunch chez Comme une poule 💛 Offert par les parents des petits que j’accueille, c’était le cadeau parfait pour une fan de pâtisserie et de brunch comme moi ! Le lieu est cosy, l’ambiance bienveillante, et l’équipe – Marie et Vincent – est adorable. On sent tout le travail et la passion derrière chaque recette : c’est recherché, original, et l’alliance des saveurs est juste incroyable. Une vraie explosion en bouche, savoureuse et surprenante à chaque bouchée ! J’ai aussi adoré le partage d’astuces tout au long de l’atelier. Même avec une petite expérience en pâtisserie et des brunchs maison faits avec amour pour ma famille, j’ai appris plein de choses. C’est un atelier accessible à tous, que l’on débute ou qu’on aime déjà cuisiner : chacun y trouve son bonheur. Je recommande les yeux fermés 🥰 Gourmandisement à vous Julie"

"Moment très sympa et rempli de belles découvertes. Merci à Marie & Vincent pour leurs généreux partages."

"Une super expérience, des supers profs de cuisine et des délicieuses recettes ! Super cadeau à offrir pour ceux qui aiment bien cuisiner :) Merci beaucoup !"

"Participation au cours de cuisine sur la fermentation. Je conseille vivement ! Complet - novice friendly - bonne ambiance Un plaisir de pouvoir avoir des cours de cuisine vegan à Toulouse 🫶 J'ai eu l'occasion de participer au cours de cuisine sur la fermentation suite à un cadeau. Le lieu est très agréable et accessible. Une ambiance intimiste pour être bien accompagné·es. Le cours est assez long pour aborder plusieurs techniques. Toujours une théorie puis de la pratique. Je cuisine pas mal, mais je pense que ce cours est abordable pour n'importe qui. J'avais fait quelques tests sur le sujet mais moyennement convaincu et peu envie d'etre malade. Le cours m'a permis de mieux comprendre les pratiques et de poser des questions. (Spoiler : ce cadeau permet à mes proches de ne plus risquer d'être malade 🙃 iels recommandent 👍). Avantages : On repart avec une partie des préparations ainsi qu'un accompagnement sur les semaines suivantes pour faire perdurer nos petits pots. Un guide est fourni à la suite pour rester concentré pendant le cours mais reprendre les conseils une fois chez soi (tête en l'air approved). Inconvénients : vous allez vouloir acheter pleins de pots et tout fermenter. Conclusion : très bon moment, convivial et on est d'entrée mis à l'aise. Ça passe très vite ! Ps : le sima est sous coté !"

"Super duo, merci pour l’atelier sur la pâtisserie végétale. Les recettes sont faciles à refaire à la maison et tout est bien expliqué. Maintenant, je comprends mieux le rôle des ingrédients dans la pâtisserie ☺️"

"Un très bon moment passé en compagnie de Marie et Vincent dans une ambiance décontractée. Sur le thème de la fermentation, nous avons réalisé de nombreuses préparations et reçu des réponses à toutes nos questions ! Je recommande vivement ce cours pour découvrir un nouvel univers de la cuisine !"

"Une très belle découverte, des recettes brunch étonnantes et simples à a refaire je pense 😉, un très bon moment convivial en petit groupe, j'ai vraiment envie de revenir ! Bravo et merci Marie & Vincent"

"J'ai tellement adoré que je suis venu 4 fois malgré mes 2h de route! :) Super ambiance a chaque fois! Si vous voulez vraiment comprendre la chimie de ce que vous cuisinez et ne pas seulement suivre une recette, ces cours sont fait pour vous. Malheureusement je penses avoir fait le tour des cours qui m'intéressaient… déjà!? Mais je garde un œil attentif sur votre programme, a une prochaine j'espère!! :)"

"Une expérience culinaire exceptionnelle ! J’ai eu la chance de participer au cours de tofu et je suis ravi de l’avoir fait. L’ambiance était conviviale, les chefs très pédagogues et passionnés, et les recettes proposées sont à la fois accessibles et délicieuses. J’ai appris de nombreuses techniques que je pourrai facilement reproduire chez moi. Un grand merci pour ce moment agréable et enrichissant ! Je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine, débutants ou confirmés. Merci Marie et Vincent."

"J’ai fait le cours de pâtisserie végétale, je conseille vivement ! Le cours était top, bien pensé, pédagogique et accessible, et les gâteaux (gâteau au citron, muffins framboise, marbré) sont faciles à reproduire et garantis moelleux et délicieux ✨ cf. la photo des incroyables muffins que j’ai refaits facilement chez moi ✊ Convient aussi bien pour les débutants, mais aussi fans de pâtisse classique, et véganes :)"

"Super cours de cuisine avec les onigirazu ! J'ai appris plein de choses : cuisson du riz, carottes marinées, cuisson à l'inox etc L'ambiance était très sympa :) Recette delicieuse, validée et retestée !"

"Nous avons fait appel à comme une poule pour les gâteaux de notre mariage. Des merveilles! L'unanimité auprès de tous les convives ( Fraisier, layer cake choco cacahuète, forêt noire, entremet chocolat café noisette, napolitain et cupcakes chocolat noisette) Un bon rapport qualité prix car la qualité est vraiment au rendez vous, et ils sont très sympathiques :) (en photo ma commande envoyée par mail dès qu'elle fut finie, délicate attention :) ) Merci encore d'avoir été dispo le 22 août! <3"

"J'ai reçu un bon cadeau, pour une cuisine végétale alors que je n'étais pas particulièrement attiré par cette activité végétale j'ai été particulièrement bien accueilli dans un espace parfaitement adapté, très propre, bien équipé et confortable. Accueil chaleureux et sympathique. Plusieurs habitués étaient présents. Les échanges sont clairs et professionnels tout en étant à portée de tous.Produits de qualité. Au fur et à mesure je me suis détendu et j'en ai oublié que je n'étais pas tout à fait dans mon environnement. Et puis au moment de déguster notre travail, j'ai spontanément témoigné ma totale satisfaction, alors que je suis pas du genre à dire C'est bon... Du coup, de la détente nous sommes passés à l'humour, à la plaisanterie, et à la rigolade. Si bien que je me suis engagé à ne pas mettre les Poules dans mes indésirables, et même me voici à louer la qualité de l'activité. Végé ou pas, il y a beaucoup de plaisir à participer. Je reviendrai, même si c'est pour un burger sans viande, un biscuit sans oeuf, mais pour eux Et ce n'est pas parce qu'on aime son chat, qu'il finit dans une casserole... (humour pour ceux qui n'auraient pas compris) il y a bien des façons d'aimer. Alors, n'hésitez pas y aller"

"Un énorme merci pour ce cours ! Offert à Noël pour ma fille, l'ambiance était magique : nous avons énormément rigolé, beaucoup appris, Marie et Vincent ont su créer un cours à leur image : solaire, joyeux et ludique ! Nous avons déjà acheté de quoi refaire la recette des Onigirazus à la maison, vu l'accueil qu'a reçu les deux que nous avions ramenés à la maison ! Encore merci, on revient vite :-)"

"Un super cours de cuisine avec Marie et Vincent. Très convivial, on ne voit pas le temps passé et on apprend plein de choses. La recette des onigirazu est validée ! C'était délicieux ! Je reviendrai avec plaisir pour un autre cours. Le livret envoyé en fin de cours est super complet ! Une recette facile à refaire à la maison."

"Très bon moment de cuisine passé avec Marie et Vincent et les autres participants ! Le cours sur les onigirazu est très sympa. Ça donne envie de refaire la recette très vite !"

"Super atelier, dans une ambiance simple et conviviale !"

"Des cours qualitatifs, avec deux prof super sympa, qui tiennent leurs promesses. On se régale et surtout on peut le reproduire à la maison assez facilement. Petits groupes de 6 sans compter les prof donc très convivial. Points positifs: Marie et Vincent super profs, Plats délicieux et reproductibles, Convivialité"

"J'ai fait l'atelier fermentations de Comme une poule et je vous le conseille à tous! L'atelier était très bien construit, pédagogique. Je suis repartie fièrement avec mes bocaux et l'envie d'en faire plein d'autres!"

"Merci pour ce super cours sur le thème repas de fête. Un menu complet est réalisé. Marie et Vincent expliquent de manières simples et claires. Tout ce passe dans une ambiance très agréable. On ressent leur passion pour la cuisine mais aussi que ca leur tient a coeur de transmettre leurs connaissances. J'ai appris beaucoup de chose lors de ce cours. La partie dégustation à la fin est vraiment top et hyper conviviale."

"J'ai de nouveau passé un super moment chez Comme une poule. Après un cours sur les légumes de saison il y a deux ans, je voulais tester un cours de pâtisserie. J'ai choisi le napolitain et j'en suis ravie ! Vincent et Marie sont hyper pédagogues et n'hésitent pas à vraiment tout expliquer. On resort du cours en sachant exactement pourquoi on utilise tel ou tel ingrédient, quelles alternatives on peut utiliser, comment décliner chaque élément du gâteau. Tout est vraiment très abordable et je suis absolument certaine de tout refaire à la maison. Je ne peux que recommander !"

"Foncez prendre un cours de cuisine ! J'ai passé un moment incroyable et sais maintenant cuisiner le fabuleux Napolitain, version végétale, bien-sûr. Au-delà de l'apprentissage d'un plat, c'est tout un lot de connaissances que nous transmettent nos deux incroyables cuistots, Marie et Vincent. Je reviendrai, c'est certain, pour de nouvelles aventures culinaires."

"J'ai obtenu exactement ce que j'étais venue chercher, et bien plus encore ! Me voici prête à me lancer dans une grande partie des multiples recettes abordées hier, sans aucune appréhension. Les compléments historiques, l'explication du pourquoi des ustensiles, les petites astuces, la fluidité des interactions, et évidemment, la qualité des recettes et la dégustation ... tout m'a plu ! J'ai déjà jeté un œil sur de prochaines sessions qui pourraient m'intéresser 😉"

"J’ai mis du temps à utiliser mon bon cadeau et à la sortie de l’atelier, je me demande pourquoi et surtout je vais vite regarder les plannings pour en réserver un autre. Marie et Vincent sont d’excellents animateurs, en plus d’être des cuisiniers talentueux, talent qu’il nous ont enseigné avec simplicité, humour et bienveillance. Je suis sûre que ces ateliers peuvent être utiles et appréciés par des omnis, mais je ne peux pas m’empêcher de noter le petit kiff d’être entre vegans🥹 Ma photo ne rend pas vraiment justice au délice que sont ces SCONES !!!"

"Excellente expérience, on repart avec le sourire, plein de saveurs en bouche et des idées plein la tête ! Marie et Vincent sont adorables. Je recommande chaudement !"

"J'ai passé excellent moment pour le cours des bases de fermentation. J'ai appris plein de choses, et je n'ai qu'une hâte refaire les recettes chez moi (et manger les bonnes choses qui sont dans les bocaux préparés mais pour ça il va falloir que ça fermente un peu) Marie et Vincent ont été supers, leurs explications claires, je n'ai pas vu le temps passer. Je sais déjà que je reviendrai pour un autre cours !"

"J'ai déjà fait 3 cours avec Marie et Vincent, et ce fut un plaisir à chaque fois. Les cours se font dans une très bonne ambiance où tout est bien expliqué. Le livret reçu après le cours est très complet et permet de repratiquer chez soit avec toutes les informations nécessaires."

"Très instructif ambiance très sympa et recettes originales et délicieuses Merci à Marie et Vincent pour leur accueil et leur atelier très original Mission d aujourd’hui acheter du Tahin Je reviendrai 😊"

"J'ai suivi le cours sur le Curry Vert jeudi dernier. Je suis arrivée avec beaucoup d'appréhensions quant aux ingrédients cuisinés n'ayant pas de grandes affinités avec la cuisine asiatique (notamment pour la coriandre) et pourtant le résultat a été bluffant ! J'ai pu découvrir des saveurs incroyables et ça m'a donné envie d'en découvrir plus encore ! Et tout ça dans le partage et la bonne humeur grâce à Marie et Vincent ! Encore merci à vous !"

"Nous avons passé un excellent moment. Les formateurs sont passionnés et à 100% dans la transmission, non seulement de leur cuisine mais aussi de leurs valeurs. Nous repartons avec pleins d’astuces géniales, et un autre regard sur la cuisine végétale. Nous reviendrons, c’est sur. Merci beaucoup !"

"C’était un super moment du pâtisserie auprès de Marie et Vincent ! J’ai beaucoup aimé la pédagogie, les astuces, les explications diverses sur les ingrédients, la recette avec plein d'idées à expérimenter... Et puis le gâteau, le Napolitain est vraiment très bon. Des apprentissages et de la régalade, simplement parfait. Merci !!"

"À l’occasion d’un cadeau de Noël pour un atelier de cuisine végétarienne avec ma maman, nous avons passées un merveilleux moment animé par Marie et Vincent. Les deux formateurs sont pleins d’énergie, bienveillants et funs en plus de partager de très bon conseils tout au long de l’atelier. Les recettes sont délicieuses et réfléchies pour le plus grand nombre (le cours sur le repas de fêtes était même sans gluten). Je vous recommande l’expérience à 100% et nous la réitérerons avec grand plaisir."

"Un super moment passé avec Marie et Vincent ! Ambiance super sympa pour un cours de cuisine tout en pédagogie et savoir-faire... il n'y a pas à dire ils maîtrisent leur sujet! A refaire très vite :)"

"J'ai pu tester un cours brunch de saison - automne, c'était top ! Marie et Vincent sont très chaleureux, très bons pédagogues,leur approche est à la fois ludique, technique et pleine de trucs et astuces ! La séance se déroule dans une bonne ambiance et le fait de partager notre réalisation à la fin permet d'échanger et de partager un bon moment tous ensemble ! Merci ! Je reviendrai avec mes enfants je pense, pour les convertir à la cuisine végétale"

"Un super cours aux côtés de Marie et Vincent pour apprendre à faire de A à Z un napolitain (exceptionnellement bon comme dans nos souvenirs d’enfance) validé par mes proches ! J’ai beaucoup appris pendant ce cours Marie et Vincent répondent à toutes nos questions et sont très agréables. J’ai hâte de refaire des cours chez vous merci beaucoup pour cette découverte Je recommande +++"

"J'ai eu le plaisir de faire plusieurs cours de cuisine avec Marie et Vincent, cela a toujours été une expérience très agréable. J'ai toujours appris de nouvelle chose et découvert des bonnes adresses pour me fournissent en ingrédient ou ustensile le de cuisine. Le repas à la fin du cours est toujours très convivial et délicieux, je recommande chaudement pour tous ceux qui veulent passer un bon moment et apprendre de nouvelle recette."

"Cours sur les aubergines : un régal !! Des découvertes fantastiques d’ingrédients, des formateurs formidables. Que demander de plus? Un super moment de partage en famille pour nous."

"C'était incroyable ! Au delà de mes espérances. Vincent est un formateur très agréable et sympathique qui répond avec plaisir à toutes les questions qui lui sont posées. Et que dire du brunch... J'ai appris tellement de chose, tout était excellent ! Mention spécial pour le granola, le meilleur que j'ai goûté !! Et désormais je ne louperai plus mon Tofu brouillé ! Le petit livret envoyé par mail à la fin de la formation est très complet également. Je recommande chaleureusement ces cours de cuisines et vous me reverrez très bientôt soyez en sûres 😉 Marina"

"Générosité, grande pédagogie, ET pâtisserie délicieuse, merci Marie et Vincent pour ce moment avec vous ! Repartie avec mes deux tartelettes aux fraises pour mes deux gros gourmands. À refaire encore ! Je vous souhaite le meilleur ! Anne.f"

"Le cours en visio pour la préparation de 2 cheesecakes était au top ! Super organisation, pédagogie et bonne ambiance, recettes faciles et petites astuces, tout y est ! Évidement les cheesecakes étaient délicieux ! Le cours sur place de pâtisserie était top aussi et les tartes aux fraises à tomber !"

"Des cours dynamiques et ludiques, très bien expliqués, plein d'astuces. Je les ai presque tous faits ! J'A-DO-RE ! Et les produits du marché vegan sont aussi tops !"

"J'ai eu le plaisir de prendre plusieurs cours avec Marie et Vincent de Comme une poule en physique et sous la forme de cours en ligne et je dois dire que j'ai véritablement adoré apprendre sous ces 2 formats ! Professionnels, ils font preuve de beaucoup de pédagogie, de simplicité et de bienveillance quelque soit le contexte. Une véritable bouffée d'air frais dans les cours de cuisine végétale (mais pas que) qui permet d'apprendre à découvrir de nouvelles techniques, de nouveaux aliments mais surtout à se faire plaisir en cuisine, tant dans la préparation que dans le résultat final. L'E-book reçu en fin de séance est beau et très clair et permet de refaire les recettes apprises quand on le veut ! Et en ligne, le fait d'être chez soi, avec son matériel lors du cours permet de refaire les recettes encore plus facilement. Bref, foncez, que ça soit pour un cadeau ou pour vous, vous ne serez pas déçu.e.s !"

"Dans ce contexte sanitaire spécial, j'ai participé à un cours de cuisine en ligne en direct pour faire des onigirazus : le format était idéal, les informations pré-formation parfaites pour être prêt.e le jour J, le cours très clair, bien animé, j'ai appris plein d'astuces géniales que je pourrais réutiliser dans d'autres recettes. On s'est tous régalé ! Je recommande vivement à tou.te.s !"